HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking (Chinese Edition。Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。the chiromancien of mrs indira 36枚カードセット。洋書 THE WEB OF FRIENDSHIP Robin G. Schulze。Kei III - Kei Kobayashi レストランKEI 書籍。洋書 Delineator July 1933。フランス小説、歴史書、図録 ロマンス古本など、おまとめ４冊セット。ドラゴンボールインドネシア語10巻　インドネシア語 INDONESIA 鳥山明。X-factor #1 元X-men CGC 9.6 アメコミリーフ。Elmore Leonard エルモア・レナード 洋書　英語　5冊セット。アメコミリーフ Punisher Limited Series #1 CGC