HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ 17600] Ozanne 2017 MICHEL FALLON / オザンヌ 2017 ミシェル

17600] Ozanne 2017 MICHEL FALLON / オザンヌ 2017 ミシェル。Michel Fallon (ミシェル・ファロン) Ozanne 2019Base / Rose de。Michel Fallon - Ozanne Brut Grand Cru BdB (2020) / ミシェル。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 お酒が飲めないので出品します。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。ミッシェル・ファロン・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブラン・ド。B*3様 【セラー保管】 ル クラレンス ド オー ブリオン 2015 PP:9。DRC ロマネ・サン・ヴィヴァン 2002 空き瓶。Veuve Clicquot ヴーヴクリコ。フレンチ　ブルーム　ノンアルコール。ビストロジョー　ワインセット。ペリエジュエ　ベルエポック　2014 未開封　シャンパーニュ。ルイ・ロデレール ”ブラン・ド・ブラン” [2017][正規品][化粧箱入り。ルイナール ブラン・ド・ブラン 750㎖ シャンパン1729。#アルマン・ド・ブリニャック ブリュット・スペシャル エディション 元箱カバー付。新品未開封　シャインマスカットスパークリングワイン3本。ケンゾーエステート　スパークリング　2本セット。ドンペリニョンDom Pérignon ロゼ ピンク 2009年 750ml。【Opus One】2017 赤ワイン/誕生日/おもてなし/お祝い。あおい。Dom Perignon ドンペリニヨン ヴィンテージ 2015。ケイクブレッド　セラーズ　2013。【希少ヴィンテージ】ドンペリ ロゼ 1995年 750ml。Château La Fleur-Pétrus 2006 Pomerol 750。Taittinger シャンパン 750ml 12.5%。城戸ワイン　アカリ　2022。シャトー・ムートン・ロートシルト　1990 フランス　未開封ワイン。ゴルフコンペの景品で頂きました。